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茄子

品质好,果肉白绿色,肉质细嫩,味甜,籽少。含有维生素P和维生素E,具有防治高血压、抗衰老等功能。茄子中的龙葵碱,还能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定的效果。

山川紫薯

山川紫薯是从日本进口的甘薯新品种,因其薯皮、薯肉均为紫红色,接近紫黑色而又被称为黑甘薯。山川紫薯出粉率为18%,含有多种营养成分,煮熟后薯肉呈紫黑色,口感面沙,适口性好,长期食用具有抗癌、降压、益心润肺、补血养颜之功效。

豇豆

鲜嫩甘甜,纤维少,营养价值高。豇豆具有健脾养胃、和中益气、补肾养气、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效,对尿频、遗精及一些妇科类疾病有辅助功效。

黄桃

黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。